0,00 Rp

No products in the cart.

Free shipping on any purchase of 75$ or more!

batamshopdotnet@gmail.com

+62 85668137716

0,00 Rp

No products in the cart.

Diet rendah lemak dan kolesterol bagi penderita dislipidemia

Populer

BATAMSHOP.NET – Diet rendah kolesterol tujuannya adalah untuk menurunkan kadar lemak dalam darah yaitu kadar kolesterol total, kadar kolesterol LDL, kadar trigliserida, meningkatkan kadar HDL  serta bisa menurunkan berat badan jika kegemukan ( obesitas ). Diet ini diberikan pada orang dengan dislipidemia.

Dislipidemia adalah gangguan metabolism lemak dalam darah yang ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol total, kadar trigliserida, kadar kolesterol LDL dan penurunan kadar kolesterol HDL.

Dislipidemia bisa menyebabkan penyakit jantung koroner ( PJK ) dan stroke.

Baca Juga:Segudang Manfaat Daun Wortel untuk Kesehatan, Dari Stroke hingga Ginjal

Hal hal yang perlu diperhatikan yaitu :

  • Untuk penderita dengan kadar kolesterol tinggi dan trigliserida normal atau agak tinggi maka konsumsi kolesterol sehari  ( tidak lebih dari 300 mg ) lemak dibatasi sedangkan karbohidrat tidak dibatasi
  • Untuk penderita dengan kadar trigliserida tinggi dan kadar kolesterol normal atau agak tinggi maka konsumsi lemak, karbohidrat, dan kolesterol dibatasi ( konsumsi kolesterol 200-500 mg sehari )

Baca Juga:Jenis Buah-buahan yang Baik untuk Kesehatan Gigi

  • Asupan kalori disesuaikan dengan kebutuhan
  • Asupan protein tidak dibatasi dan dianjurkan konsumsi serat tinggi

Makanan yang harus dihindari :

  • Semua daging yang berlemak seperti daging babi dan kambing, kornet udang, kuning telur, kerang, jeroan ( misalnya jantung, hati, otak, ginjal )
  • Susu penuh ( full cream ), keju, es krim, permen coklat
  • Kue kue yang dibuat dari susu penuh dan mentega
  • Minyak kelapa, kelapa, santan kental, lemak hewan, margarin dan mentega.

Makanan yang harus di batasi :

  • Makanan dan minuman yang terlalu manis misalnya sirup, dodol, kolak, es krim
  • Daging tak berlemak maksimum 100 g / hari

Baca Juga: 7 Manfaat Luar Biasa Kacang Mete untuk Kesehatan

Makanan yang diperbolehkan :

  • semua jenis sayuran dan buah buahan segar
  • Kacang kacangan dan jenis olahan lainnya seperti tahu, tempe, oncom, kacang tanah dll
  • Ikan, putih telur, susu krim yoghourt dan susu skim
  • Semua minyak tumbuhan ( kecuali minyak kelapa ) seperti minyak jagung, kacang tanah, biji bunga matahari, biji kapas, wijen dll

Tips yang penting untuk diingat:

  • Pengelolahan makanan sebaiknya dikukus ( pepes ), direbus, dibakar, ditumis
  • Untuk menggoreng seharusnya dipakai minyak goreng yang selalu baru, bukan jelantah dan jangan membiarkan minyak terlallu panas.

Kandungan kolesterol dan beberapa bahan makanan :

nama makanan

kandungan cholesterol

susu sapi cair 11
daging ayam 60
daging sapi, kambing, babi, ikan 70
susu bubuk penuh ( full cream) 85
lemak babi 95
keju 100
udang 125
mentega 250
hati 300
telur 55

 

Editor : Erwin Syahputra

- Advertisement -spot_img

Info Terkini